Deutscher Presseindex

Autor: Firma Intervinum

Die beste Weinkarte der Schweiz kommt erneut aus dem Viktoria-Jungfrau Hotel & Spa Interlaken
23 Aug.
Posted in Essen & Trinken No comments

Die beste Weinkarte der Schweiz kommt erneut aus dem Viktoria-Jungfrau Hotel & Spa Interlaken

Insgesamt 240 Weinkarten stellten sich dem Urteil der Jury. Der renommierte Wettbewerb wurde 2017 zum ersten Mal vom Weinmagazin VINUM unter dem Patronat vom Schweizer Sommelier-Verband ASSP durchgeführt. Von allen eingereichten Weinkarten wurden 60 Karten mit «Gold» bewertet. Der Wettbewerb richtete sich an Sommeliers, Maîtres, Restaurantleiter, Chefs de Service, Gastwirte und Hoteliers von Restaurants, Gourmetlokalen,Read more about Die beste Weinkarte der Schweiz kommt erneut aus dem Viktoria-Jungfrau Hotel & Spa Interlaken[…]

Grand Prix du Vin Suisse 2024
15 Aug.
Posted in Essen & Trinken No comments

Grand Prix du Vin Suisse 2024

Von den knapp 2 950 eingereichten Weinen wurden 420 Weine mit einer Goldmedaille und 488 Weine mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Die 92 nominierten Finalweine (die 6 besten Weine in jeder der 15 Kategorien des Wettbewerbs, mit zusätzlich 2 Mehrfachnennungen aufgrund gleicher Resultate) spiegeln erneut die Vielfalt, aber auch Kompetenz der sechs nationalen Anbaugebiete wider. DieRead more about Grand Prix du Vin Suisse 2024[…]

Weinproduktion in der Antike
07 Aug.
Posted in Essen & Trinken No comments

Weinproduktion in der Antike

Bei Ausgrabungen an einer römischen Villa in der Toskana aus dem 4. Jahrhundert haben Archäologen einen 1800 Jahre alten Weinkeller freigelegt. Diese Entdeckung gibt einen Einblick in die Weinproduktion und den Handel in der Antike. Das berichteten mehrere italienische Medien. In der Villa von Aiano, die sich in der Region San Gimignano befindet, sei dieRead more about Weinproduktion in der Antike[…]

Ein Dorf im Glas
07 Aug.
Posted in Essen & Trinken No comments

Ein Dorf im Glas

Eine besonders sehenswerte lokale Weinpräsentation in Südtirol sind die Kalterer Weintage in Kaltern. Unter dem Motto «Ein ganzes Dorf wird verkostet» können sich die Besucherinnen und Besucher bei am 5. und 6. September durch das Angebot von Kalterns Kellereigenossenschaft und vielen lokalen Winzerinnen und Winzern probieren. Auf dem Marktplatz des Weinortes werden wieder Zelte mitRead more about Ein Dorf im Glas[…]

Pfalz schafft Amt der Weinkönigin ab
31 Juli
Posted in Essen & Trinken No comments

Pfalz schafft Amt der Weinkönigin ab

Es war eine Ankündigung, die hohe Wellen schlug. Die Pfalzwein-Werbung will ab diesem Jahr keine Weinköniginnen mehr küren. Stattdessen soll es «Pfalzweinbotschafter» geben, die sowohl weiblich als auch männlich sein können. Die Krone kommt weg Wie Pfalzwein e.V. mitteilt, werden die Pfalzweinbotschafter beiderlei Geschlechts, anders als Weinköniginnen, keine Krone mehr tragen, sondern eine Anstecknadel. «AmtRead more about Pfalz schafft Amt der Weinkönigin ab[…]

Schweizer Wein wird im August in Zürich gefeiert
31 Juli
Posted in Essen & Trinken No comments

Schweizer Wein wird im August in Zürich gefeiert

Am 30. und 31. August wird Schweizer Wein wieder in all seinen Facetten gefeiert. Das Weinfestival Planscher lädt zu einem Wochenende im Binz & Kunz in Zürich ein – mit 18 Schweizer Winzerinnen und Winzern, Livemusik und Mezze unter freiem Himmel. Unkompliziertes Weinfest Es ist die vierte Ausgabe des Festivals, das von neun Freundinnen undRead more about Schweizer Wein wird im August in Zürich gefeiert[…]

VINUM präsentiert die Gewinner der 13. Ausgabe des «Riesling Champion»
08 Juli
Posted in Essen & Trinken No comments

VINUM präsentiert die Gewinner der 13. Ausgabe des «Riesling Champion»

Die überragenden Bewertungen in allen sieben Wettbewerbskategorien zeigen deutlich, dass es ein ganzes Füllhorn an Spitzenrieslingen aus den Jahrgängen 2023 und 2022 gibt. Schon in der Einstiegskategorie 1 «Ortsweine» konnten 19 (!) Weine 90 oder mehr Punkte erreichen. «Die letzten Jahrgänge haben dem Riesling-Freund ausgesprochen genussfreudige Weine beschert. Die Balance zwischen Kraft, Mineralität und charmanterRead more about VINUM präsentiert die Gewinner der 13. Ausgabe des «Riesling Champion»[…]

Der Mondial des Pinots als Zeuge der globalen Klimaerwärmung?
28 Juni
Posted in Essen & Trinken No comments

Der Mondial des Pinots als Zeuge der globalen Klimaerwärmung?

Im Wettbewerb «Mondial des Pinots» vergleicht die Vereinigung VINEA Pinot Noir-Weine aus der Schweiz mit internationalen Pinot Noirs. Dabei zeichnet sich ein klarer Trend ab: Die Reblagen, denen am meisten preisgekrönte Weine entstammen, verschieben sich immer mehr nach Norden. Die Schweiz ist im Verhältnis zu ihrer Rebfläche das Land mit der weltweit größten Pinot-Noir-Produktion. DieseRead more about Der Mondial des Pinots als Zeuge der globalen Klimaerwärmung?[…]

Weiss und robust
27 Juni
Posted in Essen & Trinken No comments

Weiss und robust

Immer mehr Winzerinnen und Winzer bauen gezielt robuste Rebsorten an. Der Anbau der neuen Rebsorten hat im vergangenen Jahr um gut 300 Hektar zugelegt. Neue Sorten nehmen Fahrt auf Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat der Rebflächenerhebung für das Jahr 2023 ausgewertet. Demnach zerzeichnet die PIWI-Rebsorte Souvignier Gris den zweitgrössten Flächenzuwachs mit einem Plus von 183Read more about Weiss und robust[…]

Italiens Masters of Wine stellen gemeinsamen Wein vor
27 Juni
Posted in Essen & Trinken No comments

Italiens Masters of Wine stellen gemeinsamen Wein vor

Die drei italienischen Master of Wine (MW) haben ihren ersten Wein von einem gemeinsamen Projekt auf Sizilien angekündigt. Von einem Weinberg bei Marsala, dem sie den Namen «Officina del Vento» gegeben haben, produzieren Gabriele Gorelli, Andrea Lonardi und Pietro Russo einen Grillo, der erstmals Ende des Sommers auf den Markt kommen soll. Ihr «Manifest-Weinberg», wieRead more about Italiens Masters of Wine stellen gemeinsamen Wein vor[…]