Deutscher Presseindex

Kategorie: Essen & Trinken

#WineTalk @Rheingau – mit den Charakterköpfen Wilhelm Weil und Winfried Steinmacher
29 Mai
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#WineTalk @Rheingau – mit den Charakterköpfen Wilhelm Weil und Winfried Steinmacher

Mit Wilhelm Weil und Winfried Steinmacher begrüßt Valerie Gorgus 18.06.2020 um 18:30 Uhr zwei Rheingauer Charakterköpfe beim ihrem digitalen After-Work-Event #WineTalk Die Zuschauer können vorab ihr Weinpaket bestellen und aktiv an der Weinprobe teilnehmen. Bereits zum vierten Mal begrüßt die Rheingauer Weinkönigin Valerie Gorgus Rheingauer Winzer zum #WineTalk @Rheingau, welche nun monatlich jeweils mit wechselndenRead more about #WineTalk @Rheingau – mit den Charakterköpfen Wilhelm Weil und Winfried Steinmacher[…]

Erfolgreiche digitale Weinfest Eröffnung in Idstein
29 Mai
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Erfolgreiche digitale Weinfest Eröffnung in Idstein

Die Weinfest-Saison ist abgesagt, aber die Rheingauer Winzer kamen in Form eines WeinGenuss-Pakets und einer digitalen Eröffnungsfeier, die am 21.05.20 erfolgreich stattgefunden hat, nach Idstein. Um das Weinfest Feeling nach Hause zu bringen, hatten sich die Betreiber des Rheingauer Weinfestes in der Idsteiner Altstadt etwas Besonderes einfallen lassen und gemeinsam ein WeinGenuss-Paket für alle treuenRead more about Erfolgreiche digitale Weinfest Eröffnung in Idstein[…]

Blick nach vorn für einen sozial und ökologisch nachhaltigen Milchsektor
29 Mai
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Blick nach vorn für einen sozial und ökologisch nachhaltigen Milchsektor

Auch wenn für uns MilcherzeugerInnen und unsere Kühe der Alltag an 365 Tagen im Jahr um die Milch kreist, ist der 1. Juni – der Weltmilchtag – ein besonderes Datum. Es ist ein Tag, an dem wir den Blick nach vorn richten. An dem wir aufzeigen möchten, was einen guten, einen fairen sowie sozial undRead more about Blick nach vorn für einen sozial und ökologisch nachhaltigen Milchsektor[…]

Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Gespräch mit Parlamentariern
29 Mai
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Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Gespräch mit Parlamentariern

Die Sprecher der Kompetenzcluster der Ernährungsforschung in Deutschland, Prof. Dr. Tilman Grune (Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam‐Rehbrücke & NutriAct), Prof. Dr. Stefan Lorkowski (Friedrich‐Schiller‐Universität Jena & nutriCARD) sowie Prof. Dr. Hans Hauner (Technische Universität München & enable) haben ein öffentliches Fachgespräch mit dem Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft des Deutschen Bundestages (EL-Ausschuss) geführt. Clustersprecherin Prof.Read more about Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Gespräch mit Parlamentariern[…]

Kappler Winzer auf Zukunftskurs
29 Mai
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Kappler Winzer auf Zukunftskurs

Nach der Verschmelzung des Winzerkellers Hex vom Dasenstein mit der Oberkircher Winzer eG wurde viel Neues angestoßen. Jetzt auch die vorsichtige Modifizierung des Logos auf den Weinflaschen. Die Hex fliegt wieder, auf einem Besen und steht nicht mehr neben ihm. Damit einhergehend wurde weiter an der Qualitätsschraube gedreht. Großes Gewächs, gekennzeichnet mit Gewannnamen sowie AlteRead more about Kappler Winzer auf Zukunftskurs[…]

Weingenuss in modernem Ambiente
29 Mai
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Weingenuss in modernem Ambiente

Entlang der Weinstraße und auch abseits davon sind in den letzten Jahren viele neue Vinotheken entstanden. Mal steht ein Kubus aus Glas und Cortenstahl mitten im Weinberg, mal holen große Glasflächen die Landschaft nach innen. Andere Bauwerke begeistern mit moderner Innenausstattung und gekonnter Lichtinszenierung oder puristisch-technisch wirkende Materialien stehen in spannungsvollem Kontrast zu alter, teilsRead more about Weingenuss in modernem Ambiente[…]

Posteria Opfer der Corona-Krise
28 Mai
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Posteria Opfer der Corona-Krise

Zeiten wie diese hat die Gastgeber-Branche noch nicht erlebt. Ja, die ganze Welt nicht. Die Folgen der Corona-Krise bestimmen das komplette Leben. Dabei traf es die Gastronomie extrem hart. Deutschlandweit mussten in den vergangenen neun Wochen die gastgewerblichen Betriebe vollständig schließen. Keine Einnahmen bei gleichbleibenden Kosten. Existenzen waren mehr als akut gefährdet. Und sind esRead more about Posteria Opfer der Corona-Krise[…]

Fünfmal „Großes Gold“ für deutsche Demeter-Weine
28 Mai
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Fünfmal „Großes Gold“ für deutsche Demeter-Weine

Bei der Frühjahrs-Edition des Internationalen Bioweinpreis 2020 wurden 648 Weine aus 18 Ländern verkostet. Dabei gab es fünfmal „Großes Gold“ für Demeter-Weine aus Deutschland. Der Internationale Bioweinpreis, der sich seit 2009 zum wichtigsten Weinwettbewerb der Biobranche entwickelt hat, findet dieses Jahr erstmalig in eine Frühjahrs- und Herbstverkostung aufgeteilt statt. Aufgrund der Corona-Beschränkungen fand die VerkostungRead more about Fünfmal „Großes Gold“ für deutsche Demeter-Weine[…]

Foodpairing-Rezepte mediterran wie nie
28 Mai
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Foodpairing-Rezepte mediterran wie nie

Gin Mare gilt als einmalig aromatisch, und seine mediterranen Key Botanicals haben ihn zum Spitzenreiter in ambitionierten Bars werden lassen. Der charakterstarke Gin kann aber längst nicht nur im Glas überzeugen. Deutsche Star-Köche und Top-Bartender haben sich zusammengetan, um Gerichte und Drinks mit Gin Mare zu kreieren. Das Ergebnis? Fünf Foodpairings der Spitzenklasse. Und fünfmalRead more about Foodpairing-Rezepte mediterran wie nie[…]

Nachschlag zum Schachtkuchenverkauf
28 Mai
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Nachschlag zum Schachtkuchenverkauf

Ab 11.00 Uhr am 7. Juni 2020 kann man sich nochmals auf dem Röhrigschacht je nach Geschmack aus dem breiten Sortiment sein Kuchenpaket für zu Hause zu moderaten Preisen zusammenstellen lassen. Handwerklich gefertigt und gebacken werden die Leckereien wieder in der Backstube des RosenCafés im Europa-Rosarium nach überlieferten Rezepten aus den Bergmannsfamilien. Die einzigartige RosentorteRead more about Nachschlag zum Schachtkuchenverkauf[…]