Der Familienbetrieb, seit 2013 geführt von Massimo Forgione, bekommt damit seinen Erfolg von unabhängiger Seite bestätigt. Aus einer kleinen Konditorei mit Café ist in den letzten Jahren ein starkes Unternehmen in der Region herangewachsen, das mittlerweile 85 Personen beschäftigt.

„Als recht junges Unternehmen haben wir in den letzten Jahren trotz Pandemie ein enormes Wachstum hingelegt, was für uns ein großer Erfolg ist. Im Ranking bestätigt zu bekommen, dass wir inzwischen sogar mit etablierten Unternehmen auf Augenhöhe sind, freut uns natürlich sehr.“, so Massimo Forgione, Geschäftsführer der Dolce GmbH.

Wer sind Bayerns stärkste Mittelständler 2023?

Mittelständische Unternehmen, wie die Dolce GmbH, tragen in Bayern wesentlich zur wirtschaftlichen Spitzenstellung des Freistaates im bundesweiten Vergleich bei. Laut Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie lassen sich über 600.000 Unternehmen in Bayern dem Mittelstand zuordnen. Die vom SZ Institut in Auftrag gegebene Analyse hat es sich zur Aufgabe gemacht, die stärksten mittelständischen Unternehmen in Bayern zu identifizieren und auszuzeichnen. Dazu wurde ein ausgewählter Kriterienkatalog auf produzierende Unternehmen angewendet und auf dessen Basis 2.281 Unternehmen für das Ranking definiert.

Unter diesen wurden anschließend die Stärksten ermittelt. Beurteilungskriterien waren dabei unter anderem:
• Entwicklung der Beschäftigungszahlen
• Umsatzentwicklung
• Auftragslage
• Positives Bilanzrating
• Bonitätsindex

Alle Details zum Rating und zur Methodik der Analyse finden Sie hier: https://www.sueddeutsche.de/advertorial/sz-institut/bayerns-staerkste-mittelstaendler-2023

Die Dolce GmbH erzielte im Ranking Platz 192 – ein starkes Ergebnis für das noch junge Unternehmen. Heinz Schoger, Betriebs- & Produktionsleiter, stellt fest: “Die Auszeichnung ist ein Signal an unsere Kunden: auf uns kann man sich verlassen!“ Schoger stellt in der Neu-Ulmer Manufaktur Desserts her, die deutschlandweit an Kunden im Groß- & Einzelhandel sowie Hotellerie und Gastronomie verkauft werden. Zu den Kunden der Dolce GmbH zählen unter anderem Transgourmet, die METRO Gruppe, Rewe, Edeka und die GateGroup (Lufthansa).

Täglich werden von unseren MitarbeiterInnen in Handarbeit bis zu 20.000 Desserts gefertigt.