„Diese tarifliche Absicherung ist ein weiterer Schritt zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Schlacht- und Zerlegebranche“, so Verhandlungsführer Thomas Bernhard, Leiter der Wirtschaftsgruppe Fleisch in der NGG-Hauptverwaltung.

„Besonders stolz sind wir darauf, die Geschlechtergerechtigkeit sicherstellen zu können, da der Tarifvertrag leistungsbezogen gilt. Darüber hinaus konnten wir Aufstiegsregeln vereinbaren. Der Tarifabschluss mit der Vion Food Group, dem drittgrößten Unternehmen der Branche, bringt uns unserem Ziel, die Hälfte aller Beschäftigten in den deutschen Schlachthöfen in Tarifbindung zu haben, ein großes Stück näher.“

Neben der Vion Food Group gilt auch für die rund 7.500 Beschäftigten bei Westfleisch in Münster ein Tarifvertrag.

In der Schlacht- und Zerlegebranche arbeiten laut Bundesagentur für Arbeit derzeit rund 30.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte.

Hintergrund

*Der Entgelttarifvertrag umfasst 11 Lohngruppen. Geregelt werden die Entgelte von einfachsten Tätigkeiten ohne Fachkenntnisse bis hin zu Tätigkeiten in der mittleren Führungsebene.

In der aktuellen Version umfasst der Tarifvertrag vier regional unterschiedliche Lohntabellen (Nord, NRW, Thüringen und Süd), deren Einstiegslöhne alle über 12 Euro pro Stunde liegen.