Deutscher Presseindex

Stimmen aus der Branche: So begegnen Hotellerie & Gastronomie dem Personalmangel

Stimmen aus der Branche: So begegnen Hotellerie & Gastronomie dem Personalmangel

. – Digitalisierung, interne Kommunikation, faire Arbeitsbedingungen – Themen, die für den Personalmangel im Gastgewerbe relevant sind – luca, Küchenherde, Planday und weiteren Unternehmen teilen ihre Expertise mit der Branche Cocktails schlürfen, Restaurantbesuche und eine Übernachtung im Hotel – Aktivitäten, die mit dem Auslaufen der Corona-Maßnahmen wieder möglich sind. Doch auch wenn der Lockdown überwundenRead more about Stimmen aus der Branche: So begegnen Hotellerie & Gastronomie dem Personalmangel[…]

Digitalisierung in der Hospitality-Arbeitswelt: Was Deutschland von den Nordics lernen kann

Digitalisierung in der Hospitality-Arbeitswelt: Was Deutschland von den Nordics lernen kann

Die Digitalisierung und Modernisierung des Arbeitsumfeldes breiten sich zunehmend aus und eröffnen neue Perspektiven innerhalb der Geschäftswelt. In deutschen Unternehmen sind diese Entwicklungen jedoch noch lange nicht ausreichend in den Arbeitsalltag integriert. Insbesondere in der Hotellerie und Gastronomie müssen Unternehmer:innen vor allem hinsichtlich des Einsatzes von innovativen Tools beispielsweise zur Personalplanung und -verwaltung noch einigesRead more about Digitalisierung in der Hospitality-Arbeitswelt: Was Deutschland von den Nordics lernen kann[…]

Die Digitalisierung geht weiter voran: Diese 5 Trends erwartet die Hospitality-Branche in 2023

Die Digitalisierung geht weiter voran: Diese 5 Trends erwartet die Hospitality-Branche in 2023

Front- und Back-Office müssen digital stärker vernetzt werden Recruiting neuer Mitarbeitenden wird dank smarter Tools einfacher Planday zeigt die Trends der Digitalisierung im kommenden Jahr Die Digitalisierung schreitet in Deutschland weiter voran – das muss sie auch! Insbesondere junge Generationen setzen auf moderne Arbeitsplätze und werden von veralteten Systemen sowie analogen Strukturen zumeist abgeschreckt. WerRead more about Die Digitalisierung geht weiter voran: Diese 5 Trends erwartet die Hospitality-Branche in 2023[…]

Neue Generation, neue Standards: Was die Gen Z und Millennials in der Hospitality-Branche voraussetzen

Neue Generation, neue Standards: Was die Gen Z und Millennials in der Hospitality-Branche voraussetzen

Die Lage auf dem deutschen Arbeitsmarkt ist für Jobsuchende so günstig wie schon lange nicht mehr. Über zwei Jahre Pandemie sowie wirtschaftliche und weltpolitische Unsicherheiten führen zu einem akuten Fachkräftemangel bei Unternehmen aller Branchen. Ein Bericht der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) zeigt, dass vor allem die Gastronomie unter diesen Veränderungen leidet und dringend neues Personal benötigt.Read more about Neue Generation, neue Standards: Was die Gen Z und Millennials in der Hospitality-Branche voraussetzen[…]

Das dürfen Ihre Angestellten von Ihnen verlangen: Urlaubsanspruch, Zeiterfassung und Datenschutz im Überblick

Das dürfen Ihre Angestellten von Ihnen verlangen: Urlaubsanspruch, Zeiterfassung und Datenschutz im Überblick

Selten war die wiederkehrende Lebensfreude der Menschen so sehr zu spüren wie in diesem Jahr. Mit teils neuer Belegschaft und frischen Ideen sind auch viele Betriebe der Gastronomie und Hotellerie in diese vielversprechende Saison gestartet. Einiges ist jedoch anders als in den Jahren zuvor. Das Wesen der Arbeit und die Ansprüche der Arbeitnehmer:innen haben sichRead more about Das dürfen Ihre Angestellten von Ihnen verlangen: Urlaubsanspruch, Zeiterfassung und Datenschutz im Überblick[…]

Wenn das Personal die Branche verlässt: So geht es Gastronom:innen nach dem Jobwechsel

Wenn das Personal die Branche verlässt: So geht es Gastronom:innen nach dem Jobwechsel

2020 war ein Jahr der Ungewissheit. Neben den gesundheitlichen Sorgen traf es die Gastronomie-Branche auch auf existentieller Ebene. Mit Kurzarbeit, Schließungen und Ängsten vor einem weiteren Lockdown, kämpften sich Gastonomie- und Hotellerie-Betreibende durch eine Pandemie, die kein Ende zu nehmen schien. Viele von ihnen gaben nicht auf und stehen noch heute mit beiden Beinen imRead more about Wenn das Personal die Branche verlässt: So geht es Gastronom:innen nach dem Jobwechsel[…]

„Hygge“ am Arbeitsplatz

„Hygge“ am Arbeitsplatz

So profitieren auch die „Deskless Worker“ von der New Work Bewegung Freiraum, Verständnis und flache Hierarchien: Wohlbefinden als Erfolgsfaktor  Mehr Flexibilität in der Schichtarbeit durch digitale Tools  Seit rund zwei Jahren justieren Unternehmen weltweit ihre Arbeitsweisen. „New Work“ heißt der Wandel, der den Büro-Alltag neugestalten soll. Mit einem geplanten Rechtsanspruch auf Homeoffice zieht die deutsche Regierung inRead more about „Hygge“ am Arbeitsplatz[…]