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	<title>Firma Slow Food Deutschland, Autor bei Deutscher Presseindex</title>
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	<title>Firma Slow Food Deutschland, Autor bei Deutscher Presseindex</title>
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		<title>Welttag der Hülsenfrüchte: Slow Food pflanzt die Zukunft mit</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Feb 2024 09:38:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Am 10. Februar ist Welttag der Hülsenfrüchte. 2024 verweist er besonders darauf, wie Erbsen, Bohnen und Co. zur Gesundheit von Boden und Mensch beitragen. Die internationale Slow Food Bewegung ruft zu diesem Anlass weltweit dazu auf, mit Hülsenfrüchten auf mehr pflanzliche Zutaten beim Essen zu setzen. Denn sie bereiten viel Genuss und Freude. Slow Food<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/02/09/welttag-der-huelsenfruechte-slow-food-pflanzt-die-zukunft-mit/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Welttag der Hülsenfrüchte: Slow Food pflanzt die Zukunft mit</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/02/09/welttag-der-huelsenfruechte-slow-food-pflanzt-die-zukunft-mit/" data-wpel-link="internal">Welttag der Hülsenfrüchte: Slow Food pflanzt die Zukunft mit</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Am 10. Februar ist Welttag der Hülsenfrüchte. 2024 verweist er besonders darauf, wie Erbsen, Bohnen und Co. zur Gesundheit von Boden und Mensch beitragen. Die internationale Slow Food Bewegung ruft zu diesem Anlass weltweit dazu auf, mit Hülsenfrüchten auf mehr pflanzliche Zutaten beim Essen zu setzen. Denn sie bereiten viel Genuss und Freude. Slow Food Deutschland unterstützt dies u.a. mit <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/LwNr_kINPhAktYlysmXXmdCpbTtsKRJm" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Rezepten</a>, einer <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/a7WzR3qnqusAKL9e7OpzosMKLBz-F3iN" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Hülsenfrüchte Einkaufskarte</a> und der Wissensdatenbank <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/dwv4hVKjofho9apACzCZLKuo9Ka01D2q" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Slowpedia</a>. Das globale Slow-Food-Netzwerk ruft im Februar zur Online-Initiative <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/ZX0lMlj-oa1EM028oAsNQsB95IBXprrY" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">„Planting The Future“</a> auf – mit Tipps, Rezepten, Podcasts und Dokumentationen.</b></p>
<p>Ob auf dem Feld, in der eigenen Küche oder in der Gastronomie: Hülsenfrüchte spielen eine wichtige Rolle, um zur Zukunft unserer Ernährung sowie der Gesundheit unserer Böden beizutragen. Sie unterstützen die Bodenfruchtbarkeit, haben einen geringen ökologischen Fußabdruck und das Potenzial, Verbraucher*innen für eine pflanzenbetonte Küche sowie Ernährung, die für Mensch und Planet gesund ist, zu begeistern. Die Vielfalt an Hülsenfrüchten und ihren Zubereitungsmethoden erleichtert nach Ansicht von Slow Food die Reduktion tierischer Erzeugnisse. Deswegen macht Slow Food sich für Bohnen, Erbsen, Linsen, Lupinen und Kichererbsen national wie international stark. Der Bewegung ist der Respekt vor Tier, Mensch sowie Umwelt und Klima gleichermaßen wichtig.</p>
<p>Mit dem jüngst erschienen Papier <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/JeZRaLOTMCKZy_GJfT-N2G4Hb0Ii87VV" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Plant the Future </a>verstärkt das internationale Slow-Food-Netzwerk seinen Aufruf für eine Ernährungswende hin zu mehr Hülsenfrüchten und Pflanzlichem. Begleitet wird der Bericht von der Online-Initiative „Planting The Future“, die Slow Food International und das Slow Food Youth Network (SFYN) organisiert haben. Die Mitmachaktion läuft bis Ende Februar und informiert Teilnehmende über unsere Ernährungssysteme und -weisen. Sie ermutigt, mit Freude zu essen und zugleich unseren Planeten schützen. „Die Zukunft pflanzen&quot; dient auch als Metapher dafür, nachhaltige Ideen auf lokaler, nationaler und globaler Ebene zu pflanzen und gemeinsam die Früchte zu ernten.</p>
<p>Hülsenfrüchte sind nicht nur eine nährstoffreiche, erschwingliche und leicht zugängliche Nahrungsquelle, sondern – laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) – auch eine Chance, Landwirt*innen in wasserarmen Gebieten ein besseres Leben zu ermöglichen. Hülsenfrüchte weisen eine hohe Trockentoleranz auf und sind widerstandsfähiger gegen den Klimawandel. Die Bodengesundheit verbessern sie, indem sie Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Mikronährstoffe liefern. Dazu Nina Wolff, Vorsitzende von Slow Food Deutschland: „Für Slow Food sind Hülsenfrüchte Verbündete bei der Ernährungswende. Möglichst ökologisch angebaut und in der Küche geschickt und vielfältig eingesetzt, sind sie eine Win-win-Situation für alle. Sie begleiten uns daher positiv bei der Umstellung unserer Ernährung. Bei Slow Food werden wir immer wieder darin bekräftigt: Je besser Menschen vielfältige pflanzliche Lebensmittel, ihre positiven Eigenschaften und passende Zubereitungsweisen kennen, desto lieber und häufiger kommen sie zum Einsatz.&quot;</p>
<p><b>Planting the future – Inspiration in den sozialen Medien</b></p>
<p>Planting The Future ist eine Online-Initiative. Sie wurde von Slow Food und dem Slow Food Youth Network mit Unterstützung von Meatless Monday und dem Center for a Livable Future der Johns Hopkins University ins Leben gerufen. Mehr als 3.000 Teilnehmende aus 119 Ländern haben sich bereits angemeldet. Den ganzen Februar über erhalten sie täglich Tipps, wie sie mehr agrarökologische, pflanzenreiche Zutaten in ihren Alltag einbauen können; dazu gibt es u.a. Rezepte, Podcasts, Dokumentationen.</p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/szM4QzNAtMmAcDmelRwEvKLSwWYR_mJw" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Mehr zu Planting the future</a></p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/wcVeE7I06DU30v-3gaWSuGg5u8bWszuw" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Zum Bericht Plant the Future</a></p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/LApRdSE9TLO5AUediqOZEWrCslG_csKz" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Q&amp;A Pflanzenbetont Essen</a></p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/LAt1qTJRuLN35wo5fPNB7-knCkNIOoiE" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Slowpedia</a></p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/KdwHueoKHKzc681xLqYWcjwHmGyd0tFE" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Rezeptesammlung: Hülsenfrüchte &#8211; Europas kulinarische Schätze</a></div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
Telefax: +49 (30) 24625941<br />
<a href="http://www.slowfood.de" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">http://www.slowfood.de</a></div>
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<div>Ansprechpartner:</div>
<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
Telefon: +49 (30) 2000475-13<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#110;&#105;&#101;&#104;&#097;&#117;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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E-Mail: &#115;&#046;&#115;&#104;&#101;&#101;&#116;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/inaktiv/slow-food-deutschland-ev/Welttag-der-Huelsenfruechte-Slow-Food-pflanzt-die-Zukunft-mit/boxid/975802" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Originalmeldung dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
            </div>
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<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/02/09/welttag-der-huelsenfruechte-slow-food-pflanzt-die-zukunft-mit/" data-wpel-link="internal">Welttag der Hülsenfrüchte: Slow Food pflanzt die Zukunft mit</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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			</item>
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		<title>Gutes Essen hat aktuell keine Zukunft – 8.000 fordern ein sofortiges Ende des agrarpolitischen Stillstands</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/22/gutes-essen-hat-aktuell-keine-zukunft-8-000-fordern-ein-sofortiges-ende-des-agrarpolitischen-stillstands/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Jan 2024 06:59:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>8.000 Menschen finden sich vor dem Willy-Brandt-Haus in Berlin ein und fordern lautstark die Abkehr von einer Agrarpolitik, die Bäuer*innen und Gesellschaft gleichermaßen im Stich lässt und den sozialen Frieden gefährdet. Klimaextreme und Kostensteigerungen bringen Landwirtschaft und Gesellschaft in Not. Kennzeichnung und Risikoprüfung bei der Gentechnik sollen abgeschafft werden, obwohl die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/22/gutes-essen-hat-aktuell-keine-zukunft-8-000-fordern-ein-sofortiges-ende-des-agrarpolitischen-stillstands/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Gutes Essen hat aktuell keine Zukunft – 8.000 fordern ein sofortiges Ende des agrarpolitischen Stillstands</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/22/gutes-essen-hat-aktuell-keine-zukunft-8-000-fordern-ein-sofortiges-ende-des-agrarpolitischen-stillstands/" data-wpel-link="internal">Gutes Essen hat aktuell keine Zukunft – 8.000 fordern ein sofortiges Ende des agrarpolitischen Stillstands</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>8.000 Menschen finden sich vor dem Willy-Brandt-Haus in Berlin ein und fordern lautstark die Abkehr von einer Agrarpolitik, die Bäuer*innen und Gesellschaft gleichermaßen im Stich lässt und den sozialen Frieden gefährdet. Klimaextreme und Kostensteigerungen bringen Landwirtschaft und Gesellschaft in Not. Kennzeichnung und Risikoprüfung bei der Gentechnik sollen abgeschafft werden, obwohl die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung dies ablehnt.</b></p>
<p>Die Protestierenden haben es satt. Sie fordern einen klaren Fahrplan für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und ein krisenfestes Ernährungssystem. Stadt und Land, Produzent*innen und Konsument*innen setzen sich gemeinsam und solidarisch für die ökologische und sozial-gerechte Agrarwende ein, für Klima-, Tier- und Artenschutz sowie weltweite Ernährungssicherheit.</p>
<p>„Die richtige Antwort auf Klimakrise, Artensterben und Hunger in der Welt ist eine bäuerliche und ökologischere Landwirtschaft“ sagt Inka Lange, Sprecherin des „Wir haben es satt!“-Bündnisses, das bereits zum 14. Mal zum Protest aufgerufen hat. Neben Organisationen aus den Bereichen Umwelt- und Tierschutz, Ernährung, Menschenrechte und Entwicklungszusammenarbeit gehören auch 35.000 Bäuer*innen dem Bündnis an. Sie benötigen für die Transformation zur umwelt- und tiergerechten Landwirtschaft sichere politische Rahmenbedingungen. Doch auch das grün geführte Landwirtschaftsministerium hat notwendige Maßnahmen trotz vollmundiger Absichtsbekundungen und vorliegender Lösungsvorschläge weitere zwei Jahre verschleppt.</p>
<p>„Alle Fragen wurden längst ausreichend beantwortet – wir fordern Taten! Faire Erzeuger*innenpreise und die Unterstützung der Höfe beim Umbau der Tierhaltung, etwa durch eine Tierwohlabgabe, müssen jetzt kommen“ so Lange. „Außerdem muss sich die Bundesregierung in Europa dafür einsetzen, dass Milliarden an Agrarsubventionen endlich den Umwelt-, Tier- und Klimaschutz in der EU honorieren, statt öffentliche Gelder blind pro Fläche Hektar auszuschütten und damit vor allem die Agrarindustrie zu füttern. Die Zukunft der Landwirtschaft muss sofort zur Chefsache in der Ampelkoalition werden.“</p>
<p>Entsprechende Forderungen und die bäuerliche Protestnote übergaben Bäuer*innen, Menschenrechts- und Entwicklungsorganisationen am Vormittag Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir. Mit rund 50 Traktoren waren die Teilnehmer*innen der Kundgebung „Bäuerliche Rechte weltweit stärken“ am frühen Morgen aus dem Berliner Umland zum Global Forum for Food and Agriculture gefahren. Dort sprachen sie mit dem Minister zeitgleich zu seiner Konferenz mit rund 70 internationalen Agrarminister*innen und wiesen ihn auf die Notwendigkeit und wiesen ihn auf die Notwendigkeit eines solidarischen, raschen Handelns hin. Am Willy-Brandt-Haus vereinte sich die Traktordemo schließlich mit den „Wir haben es satt!“-Demonstrierenden, darunter ein Block mit Bäuer*innen, die ohne Traktoren aus ganz Deutschland angereist waren.</p>
<p>In Berlin adressieren sie neben der Ampelregierung auch das Europäische Parlament. Die im Februar drohende Abschaffung des strengen EU-Gentechnikrechts sorgt für Unmut auf den Höfen und bei den Verbraucher*innen. Milana Müller, Landwirtin aus dem Ost-Erzgebirge, und Benny Haerlin von Save our Seeds dazu: „Der Gipfel des umwelt- und agrarpolitischen roll back aus Brüssel: Die EU-Kommission will künftig Gentechnikpflanzen ohne Risikoprüfung und Kennzeichnung zulassen. Niemand weiß mehr, wo es drin ist, keiner kann es mehr vermeiden. Die Risiken steigen, keiner haftet. Aber Bayer und Syngenta können unser Saatgut patentieren. Das lassen wir uns nicht gefallen!“</p>
<p>Die Demonstrierenden erwarten von der Bundesregierung, sich dem Durchmarsch der Gentechnik- und Pestizidindustrie in den Weg zu stellen. Passend dazu skandiert der Demozug „Gentechnik – wir haben es satt!“. Auf dem Weg von der SPD-Parteizentrale vorbei an Finanz- und Landwirtschaftsministerium zum Bundeskanzleramt, wo die Abschlusskundgebung stattfindet, hört man noch den Ruf: „Özdemir verbau&#8217;s nicht! Agrarreformen! Trau dich!“</p></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Welt zu schaffen, in der Ern&auml;hrung auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de<br />
V.i.S.d.P.: Dr. Nina Wolff</p>
</div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
Telefax: +49 (30) 24625941<br />
<a href="http://www.slowfood.de" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">http://www.slowfood.de</a></div>
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<div>Ansprechpartner:</div>
<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
Telefon: +49 (30) 2000475-13<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#110;&#105;&#101;&#104;&#097;&#117;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div class="pb-contact-item">Sharon Sheets<br />
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E-Mail: &#115;&#046;&#115;&#104;&#101;&#101;&#116;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div class="pb-links">
<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/inaktiv/slow-food-deutschland-ev/Gutes-Essen-hat-aktuell-keine-Zukunft-8-000-fordern-ein-sofortiges-Ende-des-agrarpolitischen-Stillstands/boxid/973856" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Originalmeldung dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
            </div>
<p>        <img decoding="async" src="https://www.lifepr.de/presscorner/cpix/tp---1/973856.gif" alt="counterpixel" width="1" height="1" /></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/22/gutes-essen-hat-aktuell-keine-zukunft-8-000-fordern-ein-sofortiges-ende-des-agrarpolitischen-stillstands/" data-wpel-link="internal">Gutes Essen hat aktuell keine Zukunft – 8.000 fordern ein sofortiges Ende des agrarpolitischen Stillstands</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Ernährungsstrategie für Deutschland: Slow Food fordert zeitnahe und ambitionierte Umsetzung</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/17/ernaehrungsstrategie-fuer-deutschland-slow-food-fordert-zeitnahe-und-ambitionierte-umsetzung/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 17 Jan 2024 14:41:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
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		<guid isPermaLink="false">https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/17/ernaehrungsstrategie-fuer-deutschland-slow-food-fordert-zeitnahe-und-ambitionierte-umsetzung/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Unter dem Titel ‚Gutes Essen für Deutschland‘ hat die Bundesregierung heute ihre Ernährungsstrategie verabschiedet. Slow Food Deutschland begrüßt sie als ernährungspolitische Rahmensetzung, mit der die Regierung einem drängenden politischen Auftrag aus dem Koalitionsvertrag und der Gesellschaft nachkommt. Slow Food sieht in der Strategie eine wichtige Stütze, um das Ernährungssystem zukunftsfest zu machen; zugleich mahnt der<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/17/ernaehrungsstrategie-fuer-deutschland-slow-food-fordert-zeitnahe-und-ambitionierte-umsetzung/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Ernährungsstrategie für Deutschland: Slow Food fordert zeitnahe und ambitionierte Umsetzung</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/17/ernaehrungsstrategie-fuer-deutschland-slow-food-fordert-zeitnahe-und-ambitionierte-umsetzung/" data-wpel-link="internal">Ernährungsstrategie für Deutschland: Slow Food fordert zeitnahe und ambitionierte Umsetzung</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Unter dem Titel ‚Gutes Essen für Deutschland‘ hat die Bundesregierung heute ihre Ernährungsstrategie verabschiedet. Slow Food Deutschland begrüßt sie als ernährungspolitische Rahmensetzung, mit der die Regierung einem drängenden politischen Auftrag aus dem Koalitionsvertrag und der Gesellschaft nachkommt. Slow Food sieht in der Strategie eine wichtige Stütze, um das Ernährungssystem zukunftsfest zu machen; zugleich mahnt der Verein an, dass es der Strategie an Konkretheit und weiterhin an einer ausreichenden Finanzierung fehlt.</b></p>
<p>Die im Koalitionsvertrag verankerte Erarbeitung einer Ernährungsstrategie zielt darauf ab, gesündere und ressourcenschonende Ernährungsweisen für alle Menschen zu fördern. Sie wird unter Federführung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sowie unter Beteiligung von Vertreter*innen u.a. aus Wissenschaft, Ernährungswirtschaft, Umweltschutz, Ländern, Kommunen und Zivilgesellschaft erarbeitet. Auf das 2022 veröffentlichte Eckpunktepapier folgt heute das finale Strategiepapier.</p>
<p>Slow Food Deutschland (SFD) hat den Prozess, u.a. als Bündnispartner von #ErnährungswendeAnpacken, seit Beginn an eng begleitet und begrüßt die jetzt verabschiedete Ernährungsstrategie als ersten wichtigen Schritt einer integrierten Ernährungspolitik. Vor allem, weil sie die kulturelle, gesundheitliche, ökologische und soziale Dimension der Ernährung einbezieht, also auch armutsbedingte Mangel- oder Fehlernährung in den Blick nimmt, wenn auch aus Sicht von Slow Food nicht ausreichend genug. Denn für Slow Food ist genau das ein zentrales Anliegen: Gutes, sauberes und faires Essen muss es für alle geben, unabhängig von Einkommen, Bildungsgrad oder Herkunft.</p>
<p>Dazu Nina Wolff, SFD-Vorsitzende: „Die heute von der Bundesregierung verabschiedete Ernährungsstrategie bietet wichtige Lösungsansätze für den Übergang zu zukunftsfähigen und gerechten Ernährungssystemen, die für das Wohl der Menschen, des Planeten und der Tiere arbeiten. Statt, wie bisher, gegen sie. Nun darf die Strategie nicht in den Ansätzen stecken bleiben sondern konkrete Maßnahmen müssen zügig, das heißt noch in dieser Legislatur, auf den Weg gebracht werden. Die Strategie ist ein Türöffner für eine gute, saubere und faire Ernährung in Deutschland und um erstmalig Kohärenz zwischen Ernährungs-, Landwirtschafts-, Umwelt-, Klima- und Gesundheitspolitik herzustellen. Eine ausreichende Finanzierung ist dafür grundlegend, in der heutigen Version jedoch noch nicht ersichtlich. Das ist enttäuschend. Konkrete Maßnahmen drohen ohne finanzielles Fundament zu scheitern.&quot;</p>
<p>Aus SFD-Sicht haben die in der Strategie priorisierten Ziele das Potential, Ernährung in Deutschland künftig an den planetaren Grenzen sowie an wissenschaftlichen Erkenntnissen auszurichten: eine ausgewogene sowie pflanzenbetonte, regional-saisonale Ernährung, eine verbesserte Gemeinschaftsverpflegung, ein gesteigertes Angebot nachhaltig und ökologisch produzierter Lebensmittel, die Stärkung regionaler Wertschöpfung und die weitere Eindämmung von Lebensmittelverschwendung. Damit die Strategie unter den Bürger*innen akzeptiert wird, ist es dringlich, dass die Zivilgesellschaft weiterhin angemessen beteiligt bleibt.</p></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Welt zu schaffen, in der Ern&auml;hrung auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de</p>
</div>
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		<title>Bewegte Stunden mit krummem Gemüse: Schnippeldisko für Lebensmittelwertschätzung am 19.01.</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/16/bewegte-stunden-mit-krummem-gemuese-schnippeldisko-fuer-lebensmittelwertschaetzung-am-19-01/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Jan 2024 08:01:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[bad]]></category>
		<category><![CDATA[berlin]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Am Vorabend der großen „Wir haben es satt!“-Demonstration (WHES) geht es wieder an die Gemüse-Brettchen: Interessierte Menschen sind eingeladen, ab 18.00 Uhr in der Berliner Forum Factory beim Schnippeln von Gemüse und Zubereiten von Suppen ins Gespräch und auf die Tanzfläche zu kommen. Mit diesem Protest der besonderen Art setzen die Teilnehmenden ein Zeichen gegen das anhaltend<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/16/bewegte-stunden-mit-krummem-gemuese-schnippeldisko-fuer-lebensmittelwertschaetzung-am-19-01/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Bewegte Stunden mit krummem Gemüse: Schnippeldisko für Lebensmittelwertschätzung am 19.01.</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/16/bewegte-stunden-mit-krummem-gemuese-schnippeldisko-fuer-lebensmittelwertschaetzung-am-19-01/" data-wpel-link="internal">Bewegte Stunden mit krummem Gemüse: Schnippeldisko für Lebensmittelwertschätzung am 19.01.</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Am Vorabend der großen „Wir haben es satt!“-Demonstration (WHES) geht es wieder an die Gemüse-Brettchen: Interessierte Menschen sind eingeladen, ab 18.00 Uhr in der Berliner <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/vCvGAcq9fyAmJVooF37EYbnEWf_Nwnhh" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Forum Factory</a> beim Schnippeln von Gemüse und Zubereiten von Suppen ins Gespräch und auf die Tanzfläche zu kommen. Mit diesem Protest der besonderen Art setzen die Teilnehmenden ein Zeichen gegen das anhaltend hohe Ausmaß von Lebensmittelverschwendung und bereiten Eintöpfe für den Demonstrationstag vor. Organisiert wird die Schnippeldisko vom WHES-Bündnis unter Federführung von Slow Food Youth Deutschland.</b></p>
<p>Rund ein Drittel aller erzeugten Lebensmittel erreicht nicht die Teller – vor dem Hintergrund ökologischer und sozialer Krisen ist das aus Sicht von Slow Food ein inakzeptables Ergebnis. Deswegen macht sich die Bewegung seit mehreren Jahrzehnten für die Wertschätzung von Lebensmitteln und deren Erzeuger*innen stark. Engagierte Verbraucher*innen nutzen dafür auch den Vorabend des diesjährigen Wir haben es satt!-Protests. Gewappnet mit Gemüseschäler und Kochlöffel, bereiten sie aus optisch nicht marktfähigem, aber geschmacklich einwandfreiem Gemüse wie zweibeinigen Karotten und knubbeligen Kartoffeln Suppen zu, die am Abend selbst und am Tag der Demonstration am Folgetag kostenlos verteilt werden. Dabei werden sie von den Profis großer Kochtöpfe begleitet: Das Kochkollektiv Fläming Kitchen hat schon viele Schnippeldiskos von Slow Food zum ‚kochen‘ gebracht. Höfe rund um Berlin spenden dafür über 2.000 Kilo Gemüse.</p>
<p>Die Schnippeldisko ist eine abendfüllende Veranstaltung: Neben Musik der DJs Rio, „Swashi“ und „ALAILA und Alle anders&quot; erwarten die Gäste ein kniffeliges Kneipenquiz, Aktionen zum Mitmachen und das Radioballett „Good Crop, Bad Crop“, das mit einer Choreographie dazu einlädt, sich auf künstlerische Weise der Transformation von Agrar- und Ernährungspolitik anzunähern. Vor Ort sind auch Vertreter*innen verschiedener Höfe und Mitglieder zweier Solidarischer Landwirtschaften, die über ihren Einsatz für zukunftsfähige Ernährungssysteme berichten. Paula Gioia von La Via Campesina lädt bei einem Podium zur Auseinandersetzung mit Emanzipationsbestrebungen in bäuerlichen Organisationen ein. Spätestens, wenn die Suppe fertig ist, geht es für viele Teilnehmende auf die Tanzfläche.</p>
<p>„Mit der Schnippeldisko schlagen wir über das krumme Gemüse zum Anfassen die Brücke zu komplexen, (welt-)politischen Themen unserer Zeit. Indem die Teilnehmenden selbst mit anpacken und sich vor Ort austauschen, fühlen sie sich in ihrer Selbstwirksamkeit erfahrungsgemäß stärker angesprochen. Verschiedene Programmpunkte zeigen ihnen auf, was sie selbst gegen Lebensmittelverschwendung tun können“, erklärt Clara Bobbert aus dem Leitungsteam von Slow Food Youth Deutschland. „Das ist es: Wir möchten einen Protest initiieren, der zum Nachdenken anregt ebenso wie zu Freude, Zuversicht und Engagement motiviert. Meine Hoffnung ist, dass ein paar Teilnehmende als zukünftige Mitstreiter*innen für ein besseres Ernährungssystem nachhause gehen und beim nächsten Einkauf bewusst zum guten, sauberen und fairen Lebensmittel greifen.“</p>
<p><b>Wann? </b>19.01.2024 ab 18:00 Uhr | <b>Wo?</b> Forum Factory, Besselstr. 13-14, 10969 Berlin (Mitte / Kreuzberg). Der Eintritt ist barrierefrei und kostenlos.</p>
<p><i><b>Über die Schnippeldisko:</b> Slow Food Youth Deutschland rief die Schnippeldisko 2012 ins Leben. Seither wird sie bundesweit umgesetzt und weltweit in über 20 Ländern. Seit 2017 findet jährlich im April der World Disco Soup Day statt. Die Schnippeldisko zur WHES Demo ist die weltweit größ</i></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Welt zu schaffen, in der Ern&auml;hrung auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de </p>
<p>V.i.S.d.P.: Dr. Nina Wolff</p>
</div>
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Luisenstra&szlig;e 45<br />
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<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
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<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
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                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
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<p>        <img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.lifepr.de/presscorner/cpix/tp---1/973247.gif" alt="counterpixel" width="1" height="1" /></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2024/01/16/bewegte-stunden-mit-krummem-gemuese-schnippeldisko-fuer-lebensmittelwertschaetzung-am-19-01/" data-wpel-link="internal">Bewegte Stunden mit krummem Gemüse: Schnippeldisko für Lebensmittelwertschätzung am 19.01.</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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		<title>&#8222;Dialogforum private Haushalte 2.0&#8220;: Neues Projekt zur wirksamen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gestartet</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/11/dialogforum-private-haushalte-2-0-neues-projekt-zur-wirksamen-reduzierung-von-lebensmittelverschwendung-in-privathaushalten-gestartet/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 11 Dec 2023 15:39:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[app]]></category>
		<category><![CDATA[berlin]]></category>
		<category><![CDATA[best]]></category>
		<category><![CDATA[ble]]></category>
		<category><![CDATA[Dialogforum]]></category>
		<category><![CDATA[food]]></category>
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		<category><![CDATA[lebensmittelabfälle]]></category>
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		<category><![CDATA[schnippeldisko]]></category>
		<category><![CDATA[sfd]]></category>
		<category><![CDATA[slow]]></category>
		<category><![CDATA[universität]]></category>
		<category><![CDATA[verbraucherinnen]]></category>
		<category><![CDATA[wolff]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Viele Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten wären vermeidbar. Das Projekt &#34;Dialogforum private Haushalte 2.0&#34; möchte gemeinsam mit engagierten Akteur*innen Verbraucher*innen für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gewinnen. Dazu sollen vorhandene Maßnahmen noch wirksamer gestaltet und neue Maßnahmen entwickelt werden. Implementiert wird dafür u.a. eine App, die nachhaltiges Alltagshandeln erleichtert. Projektträger sind Slow Food Deutschland und die Technische<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/11/dialogforum-private-haushalte-2-0-neues-projekt-zur-wirksamen-reduzierung-von-lebensmittelverschwendung-in-privathaushalten-gestartet/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about &#8222;Dialogforum private Haushalte 2.0&#8220;: Neues Projekt zur wirksamen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gestartet</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/11/dialogforum-private-haushalte-2-0-neues-projekt-zur-wirksamen-reduzierung-von-lebensmittelverschwendung-in-privathaushalten-gestartet/" data-wpel-link="internal">&#8222;Dialogforum private Haushalte 2.0&#8220;: Neues Projekt zur wirksamen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gestartet</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Viele Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten wären vermeidbar. Das Projekt &quot;Dialogforum private Haushalte 2.0&quot; möchte gemeinsam mit engagierten Akteur*innen Verbraucher*innen für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gewinnen. Dazu sollen vorhandene Maßnahmen noch wirksamer gestaltet und neue Maßnahmen entwickelt werden. Implementiert wird dafür u.a. eine App, die nachhaltiges Alltagshandeln erleichtert. Projektträger sind Slow Food Deutschland und die Technische Universität Berlin. Die Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Dr. Ophelia Nick übergab beiden heute die Förderung in Höhe von insg. 1,8 Millionen Euro.<br />
</b></p>
<p>In Deutschland landen in privaten Haushalten zu viele, noch genießbare Lebensmittel in der Tonne. 2020 waren es etwa 78 Kilogramm pro Person und Jahr. Mit dem Dialogforum private Haushalte 2.0 fördert das BMEL jetzt die Fortsetzung eines ersten Dialogforums und breit angelegten Akteursprozesses, der von Sommer 2020 bis Herbst 2023 Evaluationstools zur Messung der Wirksamkeit von Maßnahmen entwickelt und die Vernetzung relevanter Akteur*innen vorangetrieben hat. Das Projekt Dialogforum private Haushalte 2.0 wird die im Vorgängerprojekt entwickelten Tools jetzt noch nutzer*innenfreundlicher ausgestalten. Höhepunkt wird die Entwicklung und Verbreitung einer anwenderfreundlichen, web-basierten App-Funktion zur Messung von Lebensmittelabfällen sein, die in die existierende <i>Zu gut für die Tonne!</i>-App integriert wird.</p>
<p>Das Dialogforum läuft von Oktober 2023 bis September 2026, wird durch Slow Food Deutschland (SFD) geleitet und im Verbund mit der Abteilung Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der TU Berlin durchgeführt. Beide Projektträger setzen damit ihre im ersten Dialogforum begonnene Kooperation fort. Auf ihrer Agenda steht auch die Fortführung der Netzwerkarbeit: Gemeinsam mit relevanten Akteur*innen aus Wirtschaft, Verbraucherinitiativen und Zivilgesellschaft sollen u.a. Best-Practice-Beispiele für die Reduktion von Verschwendung in Privathaushalten verbreitet werden. Möglichst viele Verbraucher*innen sollen erreicht werden.</p>
<p>Verbraucher*innen für einen nachhaltigen und Lebensmittel wertschätzenden Konsum zu gewinnen, ist auch ein Kernanliegen von Slow Food. Mit Bildungsangeboten, Netzwerkarbeit, Rezepte-Tipps und generationenübergreifenden Aktionsformaten wie der legendären Schnippeldisko engagiert sich die Bewegung seit drei Jahrzehnten dafür, dass Menschen wieder intrinsisch motiviert sind, Verschwendung zu reduzieren. Dazu Dr. Nina Wolff, SFD-Vorsitzende: „Wir freuen uns sehr, unser fundiertes Know-how in das Dialogforum 2.0 zu investieren. Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ist im Kontext multipler Krisen unerlässlich. Wir brauchen zukunftsgerichtetes Handeln und einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Slow Food versteht es, Verbraucher*innen einen niedrigschwelligen Einstieg in solch verantwortungsvolle Aufgaben zu schaffen.“</p>
<p>Das Dialogforum private Haushalte 2.0 wird im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung gefördert. Ziel des BMEL ist es, bis 2030 Lebensmittelabfälle zu halbieren und Lebensmittelverluste zu reduzieren. Die Projektträgerschaft des Dialogforums 2.0 erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und wird mit Mitteln des BMEL finanziert. Das Dialogforum arbeitet dabei eng mit der BMEL-Initiative <i>Zu gut für die Tonne! </i>zusammen.</div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de</p>
</div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
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<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/inaktiv/slow-food-deutschland-ev/Dialogforum-private-Haushalte-2-0-Neues-Projekt-zur-wirksamen-Reduzierung-von-Lebensmittelverschwendung-in-Privathaushalten-gestartet/boxid/970669" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Originalmeldung dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
            </div>
<p>        <img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.lifepr.de/presscorner/cpix/tp---1/970669.gif" alt="counterpixel" width="1" height="1" /></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/11/dialogforum-private-haushalte-2-0-neues-projekt-zur-wirksamen-reduzierung-von-lebensmittelverschwendung-in-privathaushalten-gestartet/" data-wpel-link="internal">&#8222;Dialogforum private Haushalte 2.0&#8220;: Neues Projekt zur wirksamen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gestartet</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Terra Madre Tag 2023: Slow Wein Deutschland feiert Premiere</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/08/terra-madre-tag-2023-slow-wein-deutschland-feiert-premiere/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Dec 2023 08:27:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[baden]]></category>
		<category><![CDATA[berger]]></category>
		<category><![CDATA[fair]]></category>
		<category><![CDATA[food]]></category>
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		<category><![CDATA[slow]]></category>
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		<category><![CDATA[weine]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Jährlich am 10. Dezember begeht die Slow-Food-Bewegung den Terra Madre Tag. Er ist den Netzwerken gewidmet, die sich für den Wert und den Erhalt biologischer und kultureller Vielfalt einsetzen. In diesem Jahr rückt Slow Food Deutschland vier Weinpioniere in den Fokus, deren Weine als erste „Slow Weine“ erfolgreich zertifiziert wurden. Bei einer Online-Verkostung am 10.<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/08/terra-madre-tag-2023-slow-wein-deutschland-feiert-premiere/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Terra Madre Tag 2023: Slow Wein Deutschland feiert Premiere</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/08/terra-madre-tag-2023-slow-wein-deutschland-feiert-premiere/" data-wpel-link="internal">Terra Madre Tag 2023: Slow Wein Deutschland feiert Premiere</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Jährlich am 10. Dezember begeht die Slow-Food-Bewegung den Terra Madre Tag. Er ist den Netzwerken gewidmet, die sich für den Wert und den Erhalt biologischer und kultureller Vielfalt einsetzen. In diesem Jahr rückt Slow Food Deutschland vier Weinpioniere in den Fokus, deren Weine als erste „Slow Weine“ erfolgreich zertifiziert wurden. Bei einer Online-Verkostung am 10. Dezember können Interessierte an der Premiere teilnehmen. Während der Weinverkostung stellen sich die Weingüter vor und das Zertifizierungsverfahren wird erläutert.<br />
</b></p>
<p>Was gut, sauber, fair für die Weinerzeugung bedeutet, wird anhand der ersten Slow Weine konkret und mit allen Sinnen erfahrbar. Dafür hat Slow Food Deutschland (SFD) Kriterien und Bedingungen erarbeitet, die ein Wein erfüllen muss, um als Slow Wein Deutschland mit der charakteristischen Schnecke auf sich aufmerksam machen zu dürfen. Vier Weingüter haben an dieser Zertifizierung erstmalig und mit Erfolg teilgenommen: Jakob Christ Rüdesheim/Rheingau, Deppisch Theilheim/Franken, Dilger Freiburg/Baden und Melsheimer Reil/Mosel.</p>
<p>Die Weingüter und ihre Winzer*innen vereint die Leidenschaft für eine Weinerzeugung, die sich mit Ökologie und Vielfalt, Fairness und Handwerk, Raffinesse und Charakter der Produkte verbinden lässt. Die vier Weingüter sind biozertifiziert und seit langem im Slow-Food-Netzwerk engagiert. Sie verstehen sich als Botschafter des Slow-Food-Verständnisses der Weinerzeugung und sind motiviert, den Slow Wein Deutschland voranzubringen. Dazu SFD-Vorsitzende Nina Wolff: „Mit der Slow-Wein-Zertifizierung haben wir ein weiteres kraftvolles Netzwerk innerhalb unserer Bewegung ins Leben gerufen, das nun wachsen darf und hoffentlich bei Winzer*innen und Weinfans Anklang findet. Das wäre ohne das Wissen und die tatkräftige Unterstützung unsere Wein-Kommission nicht möglich gewesen. Erzeugnisse, die die Schnecke tragen, sind ein echtes Novum.“</p>
<p>Durch die Online-Verkostung am Terra Madre Tag führt unter anderem Martin<br />
Wurzer-Berger, Leiter der Wein-Kommission. Er hat die Zertifizierung mit den Mitgliedern der Kommission entwickelt und weiß, dass gegenseitiges Vertrauen zu ihren tragenden Säulen zählt. „Die Weingüter, die sich beworben haben, haben dem Know-how von Slow Food und unserer Vision für Slow Wein vertraut. Im Gespräch und Austausch über Chancen und Herausforderungen nachhaltiger Weinerzeugung haben sich die sehr unterschiedlichen Anwärter*innen auch aufeinander verlassen können. Slow Wein bietet dafür einen geschützten Rahmen. Die Erfahrung des ersten Jahres zeigt: Die Winzerinnen und Winzer lernen mit- und voneinander.“</p>
<p>2024 können sich weitere interessierte Weingüter bewerben. Informationen folgen frühzeitig auf der Website von Slow Food Deutschland.<br />
<a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/ySFd5TaL5z7uVkNtwFeFxj2D_vsOTn3Q" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Zu den Anforderungen von Slow Wein</a><br />
<a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/gFnIxOeexLxoDTRVafFMkFWAT-U15jv0" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Das Online-Event am 10.12. wird über den YouTube-Kanal von SFD übertragen.</a><br />
Im aktuellen <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/3N_WD9ih2YHI1k4va1F4_nE8mu9KWALv" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Slow Food Magazin</a> erschien ein ausführliches Dossier zum Slow Wein.</div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de / V.i.S.d.P.: Dr. Nina Wolff</p>
</div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
Telefax: +49 (30) 24625941<br />
<a href="http://www.slowfood.de" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">http://www.slowfood.de</a></div>
<div class="pb-contacts">
<div>Ansprechpartner:</div>
<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
Telefon: +49 (30) 2000475-13<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#110;&#105;&#101;&#104;&#097;&#117;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
</div>
<div class="pb-contact-item">Sharon Sheets<br />
Telefon: +49 (30) 246259-41<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#115;&#104;&#101;&#101;&#116;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
</div>
<div class="pb-links">
<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/inaktiv/slow-food-deutschland-ev/Terra-Madre-Tag-2023-Slow-Wein-Deutschland-feiert-Premiere/boxid/970399" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Originalmeldung dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
            </div>
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<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/08/terra-madre-tag-2023-slow-wein-deutschland-feiert-premiere/" data-wpel-link="internal">Terra Madre Tag 2023: Slow Wein Deutschland feiert Premiere</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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		<item>
		<title>Am heutigen Weltbodentag das eigene Wissen erweitern: Bildungsprojekt „Green Spoons“ begeistert für den Boden</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/05/am-heutigen-weltbodentag-das-eigene-wissen-erweitern-bildungsprojekt-green-spoons-begeistert-fuer-den-boden/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 05 Dec 2023 07:38:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bildung & Karriere]]></category>
		<category><![CDATA[??gärten]]></category>
		<category><![CDATA[brandenburg]]></category>
		<category><![CDATA[bundesprogramm]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Jedes Jahr am 5. Dezember verweist der Weltbodentag auf die lebenswichtige Bedeutung von Böden. Dieser Hinweis wird jährlich dringlicher, denn unsere Böden sind gefährdet. Doch wir können und sollten etwas für sie tun! Das ist die Botschaft von Slow Food Deutschland und seinem Blended-Learning-Projekt „Green Spoons &#8211; Löffel für Löffel die biologische Vielfalt stärken“. Es<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/05/am-heutigen-weltbodentag-das-eigene-wissen-erweitern-bildungsprojekt-green-spoons-begeistert-fuer-den-boden/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Am heutigen Weltbodentag das eigene Wissen erweitern: Bildungsprojekt „Green Spoons“ begeistert für den Boden</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/05/am-heutigen-weltbodentag-das-eigene-wissen-erweitern-bildungsprojekt-green-spoons-begeistert-fuer-den-boden/" data-wpel-link="internal">Am heutigen Weltbodentag das eigene Wissen erweitern: Bildungsprojekt „Green Spoons“ begeistert für den Boden</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Jedes Jahr am 5. Dezember verweist der Weltbodentag auf die lebenswichtige Bedeutung von Böden. Dieser Hinweis wird jährlich dringlicher, denn unsere Böden sind gefährdet. Doch wir können und sollten etwas für sie tun! Das ist die Botschaft von Slow Food Deutschland und seinem Blended-Learning-Projekt „Green Spoons &#8211; Löffel für Löffel die biologische Vielfalt stärken“. Es verbindet digitales und analoges Lernen miteinander und möchte jungen Erwachsenen Lust darauf machen, durch ihr Alltagshandeln den Boden zu schützen. Dafür stehen Lehrmaterialien und audiovisuelle Medien kostenfrei zur Verfügung.</b></p>
<p>Was kann der Boden alles und wem gehört er eigentlich? Warum mag das Bodenleben am liebsten eine vielseitige Ernährung? Mithilfe von Experimenten, Rätseln, Rezepten und persönlichen Geschichten erkunden junge Menschen die Antworten auf diese Fragen. Insgesamt elf Podcasts und drei Videos mit Boden-Expert*innen wie Franz Rösl von der Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V. und Maria Giménez, Leiterin des Betriebs Wilmars Gärten in Brandenburg, vermitteln Handlungsoptionen, die jede*r Einzelne und wir als Gesellschaft haben, damit wir nicht buchstäblich den Boden unter unseren Füßen verlieren.</p>
<p>Boden ist die Grundlage unserer Landwirtschaft und beherbergt einen Großteil der weltweiten Biodiversität. Weit über 90 Prozent unserer Nahrungsmittel entstehen im, auf oder durch den Boden. Doch sind unsere Böden durch Überdüngung, zu hohen Pestizideinsatz und Monokulturen geschädigt. Sie zu schützen und wiederaufzubauen hat höchste Priorität, damit sie uns weiterhin für die Lebensmittelerzeugung zur Verfügung stehen. Deswegen setzt sich auch Slow Food für Bodenschutz ein, u.a. mit Bildungsprojekten wie Green Spoons, das im Bundesprogramm Biologische Vielfalt gefördert wird.</p>
<p>Das innovative Blended-Learning-Projekt verbindet digitales und analoges Lernen zu biologischer Vielfalt. Gemeinsam mit Fachleuten hat Slow Food für Lehrkräfte und Pädagog*innen fertige Unterrichtseinheiten und Lehrmaterialien erstellt. Sie können in der Klasse sowie im außerschulischen und privaten Kontext angewendet werden und schaffen Heranwachsenden niedrigschwellige und teils spielerische Einstiege. Dazu Claudia Nathansohn, Projektleiterin bei Slow Food: „Wir möchten, dass sich die jungen Leute selbst durch die Green-Spoons-Website navigieren und es ‚nice‘ finden, für ihren Boden einzustehen. Formate selbstständigen Erforschens und Lernens sowie spannende Interviews mit Expert*innen unterschiedlichen Alters sollen ihre Lust auf Engagement wecken. Am heutigen Weltbodentag selbst und darüber hinaus.“</p>
<p>Bis 2025 wird Green Spoons intensiv drei Themenblöcke bespielen: Das Bildungsmodul zu Boden ist vollständig; es folgen ‚Wasser‘ (2024) und ‚Klima‘ (2025). Das Projekt wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz.<br />
<i><b>» Zur Website: <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/I4w657IUhGjRx44jXf8pdWJlCq38JnsG" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">greenspoons.slowfood.de</a></b></i></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de<br />
V.i.S.d.P.: Dr. Nina Wolff</p>
</div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
Telefax: +49 (30) 24625941<br />
<a href="http://www.slowfood.de" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">http://www.slowfood.de</a></div>
<div class="pb-contacts">
<div>Ansprechpartner:</div>
<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
Telefon: +49 (30) 2000475-13<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#110;&#105;&#101;&#104;&#097;&#117;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div class="pb-contact-item">Sharon Sheets<br />
Telefon: +49 (30) 246259-41<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#115;&#104;&#101;&#101;&#116;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
</div>
<div class="pb-links">
<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/inaktiv/slow-food-deutschland-ev/Am-heutigen-Weltbodentag-das-eigene-Wissen-erweitern-Bildungsprojekt-Green-Spoons-begeistert-fuer-den-Boden/boxid/969815" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Originalmeldung dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
            </div>
<p>        <img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.lifepr.de/presscorner/cpix/tp---1/969815.gif" alt="counterpixel" width="1" height="1" /></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/12/05/am-heutigen-weltbodentag-das-eigene-wissen-erweitern-bildungsprojekt-green-spoons-begeistert-fuer-den-boden/" data-wpel-link="internal">Am heutigen Weltbodentag das eigene Wissen erweitern: Bildungsprojekt „Green Spoons“ begeistert für den Boden</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Lernen leicht gemacht: ab sofort ist die Wissensdatenbank über Lebensmittel „Slowpedia“ vollständig</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/24/lernen-leicht-gemacht-ab-sofort-ist-die-wissensdatenbank-ueber-lebensmittel-slowpedia-vollstaendig/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Nov 2023 09:20:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[amp]]></category>
		<category><![CDATA[eier]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[essen]]></category>
		<category><![CDATA[food]]></category>
		<category><![CDATA[lebensmittel]]></category>
		<category><![CDATA[milch]]></category>
		<category><![CDATA[online]]></category>
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		<category><![CDATA[slow]]></category>
		<category><![CDATA[slowpedia]]></category>
		<category><![CDATA[stiftung]]></category>
		<category><![CDATA[verbraucherinnen]]></category>
		<category><![CDATA[warenlehre]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/24/lernen-leicht-gemacht-ab-sofort-ist-die-wissensdatenbank-ueber-lebensmittel-slowpedia-vollstaendig/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Seit heute ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia mit zwölf Lebensmittelkategorien vollständig online. Bereits seit Mai schaffen interaktive und multimediale Formate einen niedrigschwelligen Einstieg in tiefgehende Informationen; ab sofort stillt Slowpedia auch den Wissensdurst zu Eiern, Gewürzen &#38; Kräutern sowie Öl &#38; Fett. Das Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen Slow Food Deutschland (SFD) und der Deutschen<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/24/lernen-leicht-gemacht-ab-sofort-ist-die-wissensdatenbank-ueber-lebensmittel-slowpedia-vollstaendig/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Lernen leicht gemacht: ab sofort ist die Wissensdatenbank über Lebensmittel „Slowpedia“ vollständig</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/24/lernen-leicht-gemacht-ab-sofort-ist-die-wissensdatenbank-ueber-lebensmittel-slowpedia-vollstaendig/" data-wpel-link="internal">Lernen leicht gemacht: ab sofort ist die Wissensdatenbank über Lebensmittel „Slowpedia“ vollständig</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Seit heute ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia mit zwölf Lebensmittelkategorien vollständig online. Bereits seit Mai schaffen interaktive und multimediale Formate einen niedrigschwelligen Einstieg in tiefgehende Informationen; ab sofort stillt Slowpedia auch den Wissensdurst zu Eiern, Gewürzen &amp; Kräutern sowie Öl &amp; Fett. Das Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen Slow Food Deutschland (SFD) und der Deutschen Stiftung für Warenlehre.</b></p>
<p>Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch, Milch, Süßes, Getränke und ab sofort auch Eier, Öl &amp; Fett, Kräuter &amp; Gewürze: Slowpedia lässt nichts unserer Einkaufskörbe und Speisepläne „unberührt“. Die Online-Warenlehre klärt über Kulturgeschichte, Qualität sowie nachhaltige Wertschöpfung, Verarbeitung und Nutzung unserer Lebens- und Nahrungsmittel auf.</p>
<p>Interaktive Formate, Illustrationen und Grafiken unterstützen eine abwechslungsreiche und verständliche Informationsvermittlung, fördern das Bewusstsein für ein nachhaltiges Ernährungssystem und wecken den Forschergeist. Verbraucher*innen können mithilfe von Slowpedia einen ersten Überblick über Lebensmittelgruppen finden oder tiefer in einzelne Aspekte einsteigen. Beim Quiz können die Nutzer*innen vorhandenes oder neu erlerntes Wissen spielerisch testen. Obwohl junge Erwachsene die Kernzielgruppe sind, profitieren alle Altersgruppen von der farbenfroh gestalteten Wissensvermittlung.</p>
<p>Mathilda Fuhrmeister und Paul Kleebinder haben das Projekt bei Slow Food verantwortet und heben zu seinem Abschluss den Gemeinschaftscharakter hervor: „In Slowpedia steckt der reiche Fundus an Know-how von Produzentinnen, Lebensmittelhandwerkern und Köchinnen aus unserem Netzwerk sowie die Expertise langjährig Engagierter innerhalb von Slow Food Deutschland. Indem wir mit Slowpedia den Ursprüngen und Wurzeln unserer Lebensmittel auf den Grund gehen, vermitteln wir ein Ur-Anliegen unserer Bewegung: Zu wissen, wo unser Essen herkommt.“</p>
<p>Die Initiative zu einem Projekt wie der Slowpedia ging von der Deutschen Stiftung für Warenlehre aus. Sie hat bereits diverse Materialien zur Warenkunde entwickelt und wollte das Wissen noch passgenauer für ein junges Publikum gestaltet sehen. Mit Slow Food Deutschland fanden sie den geeigneten Partner. „Slow Food versteht es, Wissen über Lebensmittel aktuell aufzubereiten, herstellerunabhängig und mit Blick auf ganzheitlich gesunde Ernährung, also gut für Mensch und Planet. Das Ganze dann noch kreativ und visuell ansprechend zu gestalten und Elemente zu nutzen, die zum Interagieren einladen, ist Warenkunde im besten Sinne,“ erklärt Dr. Helmut Lungershausen von der Stiftung begeistert.</p>
<p>Zu Slowpedia: <a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/q16bIEo1btPiLfahQyyyOdkKprWub0zS" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">slowpedia.slowfood.de</a></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de</p>
</div>
<div class="pb-company">
<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
<p>Slow Food Deutschland e.V.<br />
Luisenstra&szlig;e 45<br />
10117 Berlin<br />
Telefon: +49 (30) 20004750<br />
Telefax: +49 (30) 24625941<br />
<a href="http://www.slowfood.de" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">http://www.slowfood.de</a></div>
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<div>Ansprechpartner:</div>
<div class="pb-contact-item">Sarah Niehaus<br />
Presse<br />
Telefon: +49 (30) 2000475-13<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#110;&#105;&#101;&#104;&#097;&#117;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div class="pb-contact-item">Sharon Sheets<br />
Telefon: +49 (30) 246259-41<br />
E-Mail: &#115;&#046;&#115;&#104;&#101;&#101;&#116;&#115;&#064;&#115;&#108;&#111;&#119;&#102;&#111;&#111;&#100;&#046;&#100;&#101;
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<div>Weiterführende Links</div>
<ul>
<li>
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                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
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<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
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<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/24/lernen-leicht-gemacht-ab-sofort-ist-die-wissensdatenbank-ueber-lebensmittel-slowpedia-vollstaendig/" data-wpel-link="internal">Lernen leicht gemacht: ab sofort ist die Wissensdatenbank über Lebensmittel „Slowpedia“ vollständig</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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		<title>Ursula Hudson Preis 2024: Pionierinnen und Pioniere der Ernährungswende gesucht</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/14/ursula-hudson-preis-2024-pionierinnen-und-pioniere-der-ernaehrungswende-gesucht/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Nov 2023 10:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[ABL]]></category>
		<category><![CDATA[berlin]]></category>
		<category><![CDATA[bildungspreis]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Mit dem Ursula Hudson Preis lenkt Slow Food Deutschland (SFD) jährlich die öffentliche Aufmerksamkeit auf inspirierende Gesichter und Projekte der Ernährungswende. Bis zum 4. Januar 2024 können sich Engagierte selbst bewerben oder nominiert werden. Der Preis wird im April nächsten Jahres erstmalig im Rahmen des Markt des guten Geschmacks- der Slow Food Messe in Stuttgart verliehen. Mit<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/14/ursula-hudson-preis-2024-pionierinnen-und-pioniere-der-ernaehrungswende-gesucht/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Ursula Hudson Preis 2024: Pionierinnen und Pioniere der Ernährungswende gesucht</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/14/ursula-hudson-preis-2024-pionierinnen-und-pioniere-der-ernaehrungswende-gesucht/" data-wpel-link="internal">Ursula Hudson Preis 2024: Pionierinnen und Pioniere der Ernährungswende gesucht</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Mit dem Ursula Hudson Preis lenkt Slow Food Deutschland (SFD) jährlich die öffentliche Aufmerksamkeit auf inspirierende Gesichter und Projekte der Ernährungswende. Bis zum 4. Januar 2024 können sich Engagierte selbst bewerben oder nominiert werden. Der Preis wird im April nächsten Jahres erstmalig im Rahmen des <i>Markt des guten Geschmacks- der Slow Food Messe</i> in Stuttgart verliehen.</b></p>
<p>Mit dem Ursula Hudson Preis honoriert Slow Food Personen, die Vorbildcharakter für all jene haben, die aktiv zu einem nachhaltigen, fairen und genussvollen Wandel unseres Ernährungssystems beitragen möchten. Ausgeschrieben ist der Bildungspreis für Einzelpersonen, Initiativen oder Gruppierungen, die entlang der Lebensmittelwertschöpfung sowie in der Ernährungspolitik und -bildung tätig sind. Sie können sich selbst bewerben oder durch den Vorschlag Dritter nominiert werden. 2024 wird der Preis zum vierten Mal verliehen – erstmalig im Rahmen des <i>Markts des guten Geschmacks – der Slow Food Messe </i>in Stuttgart. Am 5. April wird eine Pionierin oder ein Pionier die Trophäe auf der dortigen Forumsbühne entgegennehmen. Der Preis ist nach Dr. Ursula Hudson benannt, der langjährigen, im Sommer 2020 verstorbenen SFD-Vorsitzenden.</p>
<p>Die Bewerbungsfrist für den Ursula Hudson Preis läuft bis zum 4. Januar 2024. Die Ausschreibung steht verschiedenen Personen offen – Engagierten aller Altersgruppen und diverser Disziplinen, die sich in Theorie und Praxis dafür einsetzen, Lebensmittel auf nachhaltige und faire Weise zu erzeugen, zu verarbeiten, zu handeln und zu genießen und/oder dies mit entsprechender Bildungs- und Aufklärungsarbeit unterstützen. Das Preisgeld von 1.500 € soll die Preisträger*in bei der Wissensvermittlung unterstützen. 2023 wurde Annemarie Volling von der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) für ihren unermüdlichen Einsatz für eine gentechnikfreie Lebensmittelerzeugung ausgezeichnet.</p>
<p>Gemeinsam mit dem fünfköpfigen Kuratorium freut sich SFD-Vorsitzende Nina Wolff auf erneut Mut verbreitende Nominierte: „Wir zehren noch von dem bereichernden und lebhaften Austausch und der Begeisterung aller Beteiligten bei der diesjährigen Verleihung in Berlin. In diesem Nachhall ist es besonders schön, den Startschuss für die nächste Runde geben zu können. Erstmalig werden wir die Preisträgerin bzw. den Preisträger auf der bundesweit größten Slow-Food-Veranstaltung feiern – der Slow Food Messe.“ Die Verleihung wird in Kooperation mit dem oekom verlag und der Landesmesse Stuttgart umgesetzt.</p></div>
<div class="pb-boilerplate">
<div>Über den Slow Food Deutschland e.V.</div>
<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de V.i.S.d.P.: Dr. Nina Wolff</p>
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<div>Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:</div>
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<div class="pb-contact-item">Sharon Sheets<br />
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<div>Weiterführende Links</div>
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<li>
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                    </li>
<li>
                        <a href="https://www.lifepr.de/newsroom/slow-food-deutschland-ev" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">Alle Stories dem Slow Food Deutschland e.V.</a>
                    </li>
</ul></div>
<div class="pb-disclaimer">Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
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<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/11/14/ursula-hudson-preis-2024-pionierinnen-und-pioniere-der-ernaehrungswende-gesucht/" data-wpel-link="internal">Ursula Hudson Preis 2024: Pionierinnen und Pioniere der Ernährungswende gesucht</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
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		<title>Welternährungstag: Nachhaltige Ernährungssysteme als entscheidende Klima-Maßnahme</title>
		<link>https://www.deutscherpresseindex.de/2023/10/16/welternaehrungstag-nachhaltige-ernaehrungssysteme-als-entscheidende-klima-massnahme/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Firma Slow Food Deutschland]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 16 Oct 2023 07:02:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Essen & Trinken]]></category>
		<category><![CDATA[ernährungssysteme]]></category>
		<category><![CDATA[essen]]></category>
		<category><![CDATA[fao]]></category>
		<category><![CDATA[food]]></category>
		<category><![CDATA[holstein]]></category>
		<category><![CDATA[landwirtschaft]]></category>
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		<category><![CDATA[mecklenburg]]></category>
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		<category><![CDATA[one]]></category>
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		<category><![CDATA[slow]]></category>
		<category><![CDATA[vorpommern]]></category>
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		<category><![CDATA[water]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Am heutigen Welternährungstag ruft Slow Food die internationale Staatengemeinschaft auf, nachhaltige Ernährungssysteme im Kampf gegen die Klimakrise und die mit ihr verbundene Gefährdung von Ernährungssicherheit und -souveränität zu etablieren. Ein Hauptaugenmerk legt die weltweit aktive Bewegung an diesem Tag auf Dürre und Wasserknappheit aufgrund steigender Temperaturen und ausbleibender Niederschläge. Damit sind auch Landwirt*innen in Deutschland<a class="moretag" href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/10/16/welternaehrungstag-nachhaltige-ernaehrungssysteme-als-entscheidende-klima-massnahme/" data-wpel-link="internal"><span class="screen-reader-text">Read more about Welternährungstag: Nachhaltige Ernährungssysteme als entscheidende Klima-Maßnahme</span>[...]</a></p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.deutscherpresseindex.de/2023/10/16/welternaehrungstag-nachhaltige-ernaehrungssysteme-als-entscheidende-klima-massnahme/" data-wpel-link="internal">Welternährungstag: Nachhaltige Ernährungssysteme als entscheidende Klima-Maßnahme</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.deutscherpresseindex.de" data-wpel-link="internal">Deutscher Presseindex</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="pb-text"><b>Am heutigen Welternährungstag ruft Slow Food die internationale Staatengemeinschaft auf, nachhaltige Ernährungssysteme im Kampf gegen die Klimakrise und die mit ihr verbundene Gefährdung von Ernährungssicherheit und -souveränität zu etablieren. Ein Hauptaugenmerk legt die weltweit aktive Bewegung an diesem Tag auf Dürre und Wasserknappheit aufgrund steigender Temperaturen und ausbleibender Niederschläge. Damit sind auch Landwirt*innen in Deutschland konfrontiert.<br />
</b></p>
<p>Die globalisierten Nahrungsmittelsysteme gehören zu den treibenden Kräften für den Klimawandel, in dessen Folge auch Wasserknappheit und Dürre zunehmen. Wasser aber ist eine unserer überlebenswichtigen Ressourcen. Unter dem Motto „Water is life, water is food. Leave no one behind.“ rückt daher die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am diesjährigen Welternährungstag das Wasser in den Fokus. Mit Wasserknappheit etwa haben sowohl der globale Süden als auch Europa zu kämpfen. In Deutschland ist der Osten mit seinen großen Agrarflächen besonders betroffen, ebenso Teile Niedersachsens und Schleswig-Holstein. Das zuverlässige Kontinentalklima, das hiesige Pflanzen für ihr Wachstum brauchen, schwindet. Die Böden sind degradiert und erschöpft, ihre biologische Wertigkeit geht zurück. Erschöpft sind auch die Landwirt*innen, die sich nicht so schnell an die Veränderung anpassen können. Sie müssen mit den Extremwetterereignissen wirtschaften, während ihre Erträge schwinden.</p>
<p>David Peacock vom Erdhof in Mecklenburg-Vorpommern und engagiert im Slow-Food-Netzwerk, betont, dass die Dürre hierzulande ein gravierender Wendepunkt und Alarmsignal sei, Landwirtschaft endlich anders zu denken. Die Anreize, die dafür bislang von den Bundesländern und der Bundesregierung kommen, seien weiterhin weder hilfreich noch ausreichend. „Was es braucht, ist der konsequente Aufbau regionaler und lokaler Versorgung. Dafür müssen wir unter anderem Menschen den Zugang zu Land ermöglichen, um die Landnutzung und Lebensmittelerzeugung zu diversifizieren und letztlich zu sichern. Das bedeutet, dass wir weg kommen von den riesigen, monokulturellen Einheiten hin zu agrarökologisch und regenerativ wirtschaftenden Betriebseinheiten, die agil mit den begrenzten Ressourcen des Planeten arbeiten.“ Für Peacock ist es Teil von gutem Essen, Nahrungsmittel selbst anzubauen und zu ernten. Es müssten mehr Menschen und weniger Maschinen in der Landwirtschaft tätig sein.</p>
<p>Die Klimakrise und ihre Folgen verschärfen weltweit Hunger, Armut und gesellschaftliche Konflikte. Slow Food fordert die politischen Entscheidungsträger*innen auf, all jene zu unterstützen, die sich entlang der Lebensmittelwertschöpfung auf den klimaschonenden Weg machen und den Umbau der Ernährungssysteme mittragen; Beispiele aus dem Netzwerk zeigen, dass ein nachhaltiges Wirtschaften machbar und fortschrittlich ist.</p>
<p><a href="https://sfd-presse.news.slowfood.de/i/PHyP_qcs0O1fad1-rwQ7Buqngq15MOVi" class="bbcode_url" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-wpel-link="external">» Hier Verlinkung auf die International PM mit weltweiten Beispielen</a></p>
<p>Der Welternährungstag oder Welthungertag findet jährlich am 16. Oktober statt. Er macht aufmerksam darauf, dass noch immer zu viele Menschen auf der Welt an Hunger leiden.</p></div>
<div class="pb-boilerplate">
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<p>Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ern&auml;hrungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die Gesundheit f&ouml;rdert und es allen Menschen erm&ouml;glicht, ein Leben in W&uuml;rde und Freude zu f&uuml;hren.Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food f&uuml;r gutes, sauberes und faires Essen f&uuml;r alle ein. Slow Food Deutschland wurde 1992 gegr&uuml;ndet und ist mit vielf&auml;ltigen Projekten, Kampagnen und Veranstaltungen auf lokaler, nationaler sowie europ&auml;ischer Ebene aktiv. Mit handlungsorientierter Bildungsarbeit stellen wir Ern&auml;hrungskompetenz auf sichere Beine. Ziel unseres politischen Engagements ist ein sozial und &ouml;kologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, das Mensch und Tier, Umwelt und Klima sch&uuml;tzt. www.slowfood.de</p>
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<div>Weiterführende Links</div>
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                    </li>
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